解决php导出csv文件乱码的问题(图文)

CSV文件
Comma Separator Value(逗号分隔值)。
常用来数据转换的中间文件存在，比如：从mysql中导出数据到CSV，导入CSV到SqlServer中。

linux环境下php从mysql数据库中将表的数据按照条件导出成csv，使用utf-8编码导出CSV文件，打开后中文成了乱码 (Windows下CSV文件默认与Microsoft Excel关联)，用Notepad++或者Word打开正常，不过排版很乱。
原因在于：BOM。

什么是BOM？
Byte Order Mark(比特序标记)。

为了识别 Unicode 文件，Microsoft 建议所有的 Unicode 文件应该以 ZERO WIDTH NObreak SPACE字符开头。这作为一个”特征符”或”字节顺序标记（byte-order mark，BOM）”来识别文件中使用的编码和字节顺序（big-endian或little-endian），具体的对应关系见下表。

 
类Unix系统中并没有使用 BOM，因为它会破坏现有的 ASCII 文件的语法约定。

代码：

注：
在写csv文件时确保php源码是utf-8，并且无BOM，并且没有输出任何内容。
网页(*.html)有BOM，在IE6.x下打开会出现一神奇的空行，Firefox中没有这种怪现象。