为大家提供一个可以支持多种编码的中文字符串截取函数，有需要的朋友，可以研究下。
<?php
/*
* @todo 中文截取，支持gb2312,gbk,utf-8,big5
* @http://www.jb200.com
* @param string $str 要截取的字串
* @param int $start 截取起始位置
* @param int $length 截取长度
* @param string $charset utf-8|gb2312|gbk|big5 编码
* @param $suffix 是否加尾缀
*/
function csubstr($str, $start=0, $length, $charset="utf-8", $suffix=true)
{
if(function_exists("mb_substr"))
return mb_substr($str, $start, $length, $charset);
$re['utf-8'] = "/[x01-x7f]|[xc2-xdf][x80-xbf]|[xe0-xef][x80-xbf]{2}|[xf0-xff][x80-xbf]{3}/";
$re['gb2312'] = "/[x01-x7f]|[xb0-xf7][xa0-xfe]/";
$re['gbk'] = "/[x01-x7f]|[x81-xfe][x40-xfe]/";
$re['big5'] = "/[x01-x7f]|[x81-xfe]([x40-x7e]|xa1-xfe])/";
preg_match_all($re[$charset], $str, $match);
$slice = join("",array_slice($match[0], $start, $length));
if($suffix) return $slice."…";
return $slice;
}
?>
以上代码，看着就牛X，要知道php的正则，那是相当强悍的。
复制以上代码，在你的机器上测试下吧，多动手，有助于快速提高编程水平。