BACKUP TABLE 语法其实和 mysqlhotcopy 的工作原理差不多，都是锁表，然后拷贝数据文件。它能实现在线备份，但是效果不理想，因此不推荐使用。它只拷贝表结构文件和数据文件，不同时拷贝索引文件，因此恢复时比较慢。
例子：
注意，必须要有 FILE 权限才能执行本SQL，并且目录 /tmp/db_name/ 必须能被 mysqld 用户可写，导出的文件不能覆盖已经存在的文件，以避免安全问题。
SELECT INTO OUTFILE 则是把数据导出来成为普通的文本文件，可以自定义字段间隔的方式，方便处理这些数据。
例子：
注意，必须要有 FILE 权限才能执行本SQL，并且文件 /tmp/db_name/tbl_name.txt 必须能被 mysqld 用户可写，导出的文件不能覆盖已经存在的文件，以避免安全问题。
3.2 恢复
用 BACKUP TABLE 方法备份出来的文件，可以运行 RESTORE TABLE 语句来恢复数据表。
例子：
权限要求类似上面所述。
用 SELECT INTO OUTFILE 方法备份出来的文件，可以运行 LOAD DATA INFILE 语句来恢复数据表。
例子：
权限要求类似上面所述。倒入数据之前，数据表要已经存在才行。如果担心数据会发生重复，可以增加 REPLACE 关键字来替换已有记录或者用 IGNORE 关键字来忽略他们。
4、 启用二进制日志(binlog)
采用 binlog 的方法相对来说更灵活，省心省力，而且还可以支持增量备份。
启用 binlog 时必须要重启 mysqld。
首先，关闭 mysqld，打开 my.cnf，加入以下几行：
然后启动 mysqld 就可以了。
运行过程中会产生 binlog.000001 以及 binlog.index，前面的文件是 mysqld 记录所有对数据的更新操作，后面的文件则是所有 binlog 的索引，都不能轻易删除。
关于 binlog 的信息请查看手册。
需要备份时，可以先执行一下 SQL 语句，让 mysqld 终止对当前 binlog 的写入，就可以把文件直接备份，这样的话就能达到增量备份的目的了：
如果是备份复制系统中的从服务器，还应该备份 master.info 和 relay-log.info 文件。
备份出来的 binlog 文件可以用 MySQL 提供的工具 mysqlbinlog 来查看，例如：
该工具允许你显示指定的数据库下的所有 SQL 语句，并且还可以限定时间范围。
恢复时，可以采用如下的语句：
把 mysqlbinlog 输出的 SQL 语句直接作为输入来执行它。
如果有空闲的机器，不妨采用这种方式来备份。
由于作为 slave 的机器性能要求相对不是那么高，因此成本低，用低成本就能实现增量备份而且还能分担一部分数据查询压力。
5、 直接备份数据文件
相较前几种方法，备份数据文件最为直接、快速、方便，缺点是基本上不能实现增量备份。
为了保证数据的一致性，需要在靠背文件前，执行以下 SQL 语句：
把内存中的数据都刷新到磁盘中，同时锁定数据表，以保证拷贝过程中不会有新的数据写入。
这种方法备份出来的数据恢复也很简单，直接拷贝回原来的数据库目录下即可。
注意，对于 Innodb 类型表来说，还需要备份其日志文件，即 ib_logfile* 文件。因为当 Innodb 表损坏时，就可以依靠这些日志文件来恢复。
6、 备份策略
对于中等级别业务量的系统来说，备份策略可以这么定：第一次全量备份，每天一次增量备份，每周再做一次全量备份，如此一直重复。而对于重要的且繁忙 的系统来说，则可能需要每天一次全量备份，每小时一次增量备份，甚至更频繁。为了不影响线上业务，实现在线备份，并且能增量备份，最好的办法就是采用主从 复制机制(replication)，在 slave 机器上做备份。
7、 数据维护和灾难恢复
作为一名DBA(我目前还不是，呵呵)，最重要的工作内容之一是保证数据表能安全、稳定、高速使用。因此，需要定期维护你的数据表。以下 SQL 语句就很有用：
CHECK TABLE 或 REPAIR TABLE，检查或维护 MyISAM 表
OPTIMIZE TABLE，优化 MyISAM 表
ANALYZE TABLE，分析 MyISAM 表
当然了，上面这些命令起始都可以通过工具 myisamchk 来完成。
Innodb 表则可以通过执行以下语句来整理碎片，提高索引速度：
这其实是一个 NULL 操作，表面上看什么也不做，实际上重新整理碎片了。
通常使用的 MyISAM 表可以用上面提到的恢复方法来完成。如果是索引坏了，可以用 myisamchk 工具来重建索引。而对于 Innodb 表来说，就没这么直接了，因为它把所有的表都保存在一个表空间了。
不过 Innodb 有一个检查机制叫 模糊检查点，只要保存了日志文件，就能根据日志文件来修复错误。可以在 my.cnf 文件中，增加以下参数，让 mysqld 在启动时自动检查日志文件：
有关mysql数据库的备份与恢复机制就介绍这些了，希望对大家有所帮助。