mysql 创建数据库时最好指定编码，而不是都使用默认编码，创建数据库时指定编码可以避免倒入导出乱码问题。
网页数据一般采用UTF8编码，而数据库默认为latin 。
可以通过修改数据库默认编码方式为UTF8，避免因粗心造成的乱码问题。
遵循的标准：数据库，表，字段和页面或文本的编码要统一起来。
查看数据库当前编码：
mysql> SHOW VARIABLES LIKE 'character%';
很多都是 latin1，要求在下次使用此命令时latin1能被UTF8取代。
第一阶段：
mysql设置编码命令
SET character_set_client = utf8;
SET character_set_connection = utf8;
SET character_set_database = utf8;
SET character_set_results = utf8;
SET character_set_server = utf8;
然后
mysql> SHOW VARIABLES LIKE 'character%';
可以看到全变为 utf8 MySql修改数据库编码为UTF8。
但是，这只是一种假象MySql修改数据库编码为UTF8
此种方式只在当前状态下有效，当重启数据库服务后失效。
只要求不出现乱码，可以修改my.ini文件：
[client]
default-character-set=utf8
[mysql]
default-character-set=utf8
[mysqld]
default-character-set=utf8
以上3个section都要加default-character-set=utf8，平时可能只加了mysqld一项。
然后，重启mysql，执行：
mysql> SHOW VARIABLES LIKE 'character%';
确保所有的Value项都是utf8即可MySql修改数据库编码为UTF8。
MySql修改数据库编码为UTF8：
|character_set_client | utf8 |
| character_set_connection | utf8 |
| character_set_database | utf8 |
| character_set_filesystem | binary|
| character_set_results| utf8 |
| character_set_server | latin1|
| character_set_system | utf8
注意，该配置| character_set_server | latin1 无法设置成UTF8，交时仍然会出现乱码，MySql修改数据库编码为UTF8。
第二阶段：
找到：
X:%path%MySQLMySQL Server 5.0binMySQLInstanceConfig.exe
重新启动设置，将默认编码设置为utf8，完成MySql修改数据库编码为UTF8。
复制代码 代码示例:
mysql> SHOW VARIABLES LIKE 'character%';
+--------------------------+----------------------+
| Variable_name| Value |
+--------------------------+----------------------+
| character_set_client | utf8|
| character_set_connection | utf8|
| character_set_database | utf8|
| character_set_filesystem | binary |
| character_set_results| utf8|
| character_set_server | utf8|
| character_set_system | utf8|
| character_sets_dir | C:Program FilesMySQLMySQL Server 5.0sharecharsets |
+--------------------------+---------------------------------------------------------+
8 rows in set
注意事项：
1、建表时加utf8，表字段的Collation可加可不加，不加时默认是utf8_general_ci了。
CREATE TABLE `tablename4` (
`id` int(11) NOT NULL AUTO_INCREMENT,
`varchar1` varchar(255) DEFAULT NULL,
`varbinary1` varbinary(255) DEFAULT NULL,
PRIMARY KEY (`id`)
) ENGINE=
myisam DEFAULT CHARSET=utf8
2、网页xxx.php/jsp保存时选择utf8编码，页头最好加上
header('conten-type:text/html;charset=utf-8');
在执行CRUD操作前先执行：
mysql_query("set names utf8");
连接数据库设置编码：
jdbc:mysql://地址:3306/数据库名?characterEncoding=utf8
java常用编码：UTF-8;GBK;GB2312;ISO-8859-1;
对应mysql数据库中的编码：utf8;gbk;gb2312;latin1
